音炭

山形市の「音炭」の豚バラ軟骨トロトロ煮定食です。 ほんとにトロトロでめちゃくちゃ美味しい。
どうして軟骨がこんなにトロトロになるんだろう？
タン焼き屋さんなのに、ここに来るといつもこれを注文してしまいます。
これに麦飯、とろろ、テールスープが付いて７５０円は安いです。


箸で切れちゃいます。
コラーゲンたっぷりですよ～(^^)/