いちゃ日記: 2011

2011年12月31日土曜日

初滑り・・・脳震盪

「ひめかゆスキー場」に初滑り行ってきました。
足慣らしのつもりだったので、2時間くらい。
新しい板、試乗しないで買ったので、滑るまでちょっと不安だったんですが、1本滑ってみて一発で気に入りました。
ただ年甲斐もなく調子に乗りすぎて、スノーパークのジャンプ台に入って大クラッシュ！
スピード出しすぎてました。
結果、脳震盪！
気持ち悪くてその後の滑走は控え、即帰宅。
今静養中、だいぶ回復しました。
なんとか明日実家の山形に帰れそうです。
４０過ぎてるので、もう無茶な事はしない様にしようと思います(^_^;)

2011年12月30日金曜日

保湿ティッシュ

ちょっと風邪をひいてしまって、保湿ティッシュが手放せません(-_-;)
「＋Water」と「鼻セレブ」値段がぜんぜん違うんですが、使用感がやっぱり違います。
「鼻セレブ」はやっぱりいいですね。

舞茸とベーコンのスパゲッティ

舞茸とベーコンのスパゲッティ
醤油味です。
美味しく出来ました。

2011年12月29日木曜日

おべんとう

４０過ぎると・・・

日曜日にラジオを聴いていたら、リスナーのクリスマスの思い出を紹介するコーナーというのがあって、思わず感動して泣いてしまいました。
最近涙もろくなってきたのは、やっぱり歳のせい？(~_~;)

2011年12月26日月曜日

フレンチトースト

バケットが残ってたので、フレンチトースト作りました。
フレンチトースト作ると「クレイマークレイマー」を思い出します。
年代わかっちゃいますね(笑)

クリスマスの約束２０１１

今年も日本を代表するアーティストが集まってメドレーやってます。
これいいですよね。

2011年12月25日日曜日

大学選手権

明治と早稲田負けちゃったね。
今年は久しぶりに関西勢で天理も強いし、どこが勝つか分かりませんね。

カレー丼

カレー丼作りました。
出汁がきいて、とても美味しく出来ました。
お店ならいくらとれるかな(笑)

ヤーコン

ヤーコンと豚肉のピリ辛炒め
レッドペッパーとカレー粉でちょっとピリ辛の味付け、ヤーコンの甘さが引き立ちます。
シャキシャキの食感が美味しい一品です。

足跡

アパートの階段にカラスの足跡が・・・。

階段登ってます(^_^;)

オマールエビ

どこのレストラン？

実は自宅です(^.^)

オマールエビのトマトソースかけ。

びっくり(_)

こないだ狭い道路で、軽トラックがすれ違いざまスピン！！！！
ギリギリかわしましたが、超びっくりです。
軽トラは１８０度回転してSTOP、ケガはなかったようで良かった(^.^)
４駆にしてなかったのかな～

2011年12月23日金曜日

おべんとう

2011年12月21日水曜日

家政婦のミタ

やっぱり松嶋菜々子は、笑顔がいいよね。

2011年12月19日月曜日

鶏肉のさっぱり煮

鶏肉のさっぱり煮！
美味しく出来ました。

もやしラーメン

仕事で秋田に行ってきました。
お昼は「大黒屋」で「もやしラーメン」を食べました。
とろみのあるスープで美味しいですよ。

セルフレジ

北上のパルで買い物をして、初めてセルフレジを体験しました。
いいシステムですね。

2011年12月18日日曜日

安藤醸造しろだし

安藤醸造の「しろだし」をネットで購入。
バイクで角館に行く度に買ってたんですが、さすがに寒くて・・・(笑)
一冬越せるように、１．８ℓを購入(^.^)
私の料理に欠かせない調味料です。

親子丼

秋田「無限堂」の、「驚きの親子丼」です。
比内地鶏を焼いていて、焼き鳥丼という感じの親子丼です。
比内地鶏の焼き物の値段を考えると、お得感があります!(^^)!

2011年12月17日土曜日

バーニャカウダ

バーニャカウダ作りました。
抜群に美味しいです。
アンチョビが高いので、たまにしか作れないと思いますが、また作りたいですね(^.^)

おべんとう

みにまむ

仙台泉にある「みにまむ」でチキンカレーいただきました(^.^)
肉が形をとどめていない程煮込まれたカレーは絶品です。

2011年12月16日金曜日

アズタイム

先日仙台に行った時、久しぶりにアズタイムに行って来ました。
奥さんが注文取りにきて「中濃ですよね？」って(^.^)
このところずっと中濃しかオーダーしてなかったの覚えていてくれたんですね。
常連になったという事でしょうか(笑)
ここの珈琲はホントに美味しいです。

2011年12月15日木曜日

秋田出張

おとといから今日まで秋田に出張でした。
TheBar1980に2日続けて行ってきましたよ。
昨日となりに座ったお客さんが、親戚の人が作っているという焼酎を持って来て、私もご相伴にあずかりました。
「ほたる」という焼酎なんですが、ネットで調べたら、かなりレアなものだったようです。
美味しかったです(^.^)

2011年12月10日土曜日

おべんとう

2011年12月8日木曜日

洗濯

昨日洗濯したんですが、洗濯物を全部干して、次の洗濯をしようとしたら、洗濯機の液体石鹸投入口に液体石鹸が残ってました。
穴が塞がってて中に入っていかなかったみたいです(-_-;)
せっかく干した洗濯物は水洗い状態・・・。
石鹸投入口をお湯で洗浄して、洗い直しました(T_T)

エビチリ定食

仙台広瀬通り沿いにある「とんとんラーメン」のエビチリ定食８５０円です。
ふわふわ卵とチリソースのバランスがいいエビチリです。
ここはラーメン屋さん？の看板ですが、実は中華です。
カウンターしかありません(^.^)

2011年12月6日火曜日

肉じゃがをアレンジ

肉じゃが⇒シチュー⇒グラタン
肉じゃがから違う料理にアレンジ、３食違う味を楽しめます(^.^)

2011年12月5日月曜日

アレンジパスタ

オリーブオイルにニンニクで香を付けし、トマトを湯むきして、朝作って残ったマーボーナスを一緒に炒め、ケチャップを小さじ１くらい、茹でたパスタを入れて出来上がり。
マーボーナス挽肉多めだったので、ミートソースみたいな感じになりました。
これ以外に美味しいですよ。

2011年12月4日日曜日

早明戦

今年は明治が勝つんじゃないかと思ってましたが、最後の詰めが甘かったですね。
早稲田は慶応戦で見せたキックパスを使いませんでしたね。
慶応戦で１００％決まってたから、明治も警戒していただろうから、使えなかったのかな？
両チームともだんだん仕上がってきたみたいだから、大学選手権楽しみだね。

新米

実家から新米をもらって、今年からですが、先輩のSさんから実家の田んぼの米作ってもらってます。
今まで気にした事ないのですが、お米を研ぐと新米って重いんですね。
ちょっとびっくりしました。
やっぱり新米はおいしいです(^.^)

2011年12月3日土曜日

体調が・・・。

昨日、朝から体調を崩し、吐き気が止まらず大変でした(~_~;)
気持ち悪くて何も食べれませんでした。
今朝はだいぶ回復し、お茶漬け食べられました。
体壊した時、一人暮らしだと不安になりますね(-_-;)

2011年12月2日金曜日

おべんとう

焼き魚定食

紹介しようと思って忘れてました(^_^;)
さかた港市場食べた「エボダイの焼き魚定食」
エボダイって初めて食べましたが、脂がのってて美味しい魚ですね。
お店の味付けが絶品でした。

エリンギご飯

エリンギの炊き込みご飯作りました。
人参の甘さと、生姜の辛さが絶妙です(^.^)
週に1回は炊き込みご飯作りますが、具が沢山入ると、ご飯少なくて済むので、炭水化物を抑えられてダイエットになるかも(笑)
具を沢山入れれば、米一合で３食分炊けます。

2011年11月30日水曜日

サバービア

近所のパスタ屋さん「サバービア」のランチです。
１，０００円です。
お肉が柔らかくて、なかなか美味しいですよ。
オーナーはバイク（自転車）好きなのかな～チャリンコの雑誌が沢山ありました。

http://cafe-suburbia.com/index.php

2011年11月29日火曜日

インフルエンザ予防接種

インフルエンザの予防接種してきたんですが、２，０００円でした。
会社の健康保険組合から２，０００円の助成が出るので、個人負担０円！
同僚は３，６００円かかったと言っていたので、破格です。
医者によって値段違うんですね。

加賀蓮根

金沢で買ってきた加賀蓮根を、炒め煮にしてみました。
旬の蓮根、美味しいです(^.^)

2011年11月27日日曜日

はらこ飯

はらこ飯作りました。
自画自賛しちゃいますが、マジ美味しく出来ました。

ので、作り方教えちゃいます(笑)

生イクラは何度か水で洗って白いのが出なくなったら、合わせ調味料に漬けて一晩寝かせ醤油漬けにします。
合わせ調味料は、お酒大さじ１、みりん大さじ１、お醤油大さじ１．５、白だし大さじ１（お酒とみりんは煮切りします）

鮭は今回アトランティックサーモンを使用しました。食べやすい大きさに切り湯通しし、醤油大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ1、お酒大さじ1、出汁１５０ｃｃで７分くらい煮ます。
米を研いで、鮭を煮た煮汁＋水適量、３０分置いて炊きます。
炊き上がったら、それぞれ盛り付けて出来上がりです。

安藤醸造の「白だし」が私の料理の肝ですね。