ポトフ

産直で野菜をたくさん買ったので、ポトフにしてみました。
味のポイントはトマトですね。
トマトの旨味成分グルタミン酸がホントいい感じで効いてます(^.^)
入れすぎると酸味が強くなるので、気を付けましょう(笑)
今回はミニトマト３個を半分に切って入れてみました。
ちょうどいい感じです。