とんかつ

仙台にある「庄内」と言うお店の薩摩黒豚のカツです。
お店の名前は庄内ですが、平牧三元豚は使っていません、お勧めは特選ロースかつ定食１，１００円です。
一度は一番高いカツを食べてみたいと思って、今回意を決して薩摩黒豚（￥２，３００？）をオーダーしてみました(*^_^*)確かに美味しいのですが、初めて特選ロースを塩で食べた時の様な感動はありませんでした。 ここはメニューにはありませんが、塩で食べる事をお勧めします。
塩は沖縄の天然塩を使っています。
特選ロースかつで使用している豚は無菌豚です。